耈酒粬藥，據《耈街》史料記載，是在清朝年間，一個李姓的貴州移民在龍膽草中發現的，當時因李姓頑皮的兒子生病，沒什么藥，他就從山里采來一種奇苦無比的草藥（龍膽草）給孩子治病，因其太苦，兒子就將藥倒在飯碗里藏了起來，幾天后發現飯里長出一種黃色菌絲，聞其有股濃郁酒香，李姓在老家對釀酒就有些了解，知道這就是釀酒的菌種。李姓將那碗飯曬干磨細，用來培菌釀酒，一舉成功，他經過多年反復試驗，加了如辣草等幾味中藥在里面，釀酒的效果更好，這就是耈街最早的曲藥，現在，市場上還有這種酒藥銷售，叫酒藥耙耙。